MANAキッチン神戸 人生を変える食
健康と美容と食育のスペシャリストを育てる
新しい食育スクールＭＡＮＡキッチン神戸
この秋からSTARTします。
潮風健康美塾
MANAキッチン神戸は
普通のお料理教室ではありません。
「細胞バランスを整える料理」がテーマの
食育料理スクール。
だからみんなで楽しくお料理を作って
ためになるレシピを習得！
・・・ってだけじゃなくて
そのために必要な
細胞や腸内の環境を整える新しい栄養学や
食育の土台となるファスティングについても
きちんと体系づけた理論を学びます。
「教育こそが真の予防医学であり、
医学は実は自己教育なのである」
というシュタイナーの言葉がありますが
私たちは
「食育こそが真の予防医学である」
と考えています。
現代医学の父と言われた医聖ヒポクラテスは言いました。
「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」
「食べ物について知らない人が、
どうして人の病気について理解できようか」
「食べ物で治せない病気は医者でも治せない」
また、こんなアーユルヴェーダの格言もあります。
「食事が間違っている時、
薬は使う意味がない
食事が正しい時、
薬は必要ない」
昔の賢人たちは「食」の持つ本当の力を
知っていたのでしょう。
しかし飽食の現代においては
「食」はあくまで楽しみや悦びであって
医療としてとらえている人は少ないでしょう。
今の医療は薬と検査が中心。
しかしこのままでは税収を超える日本の医療費が減ることはないでしょう…。
また新型コロナウィルスのようにどんどん変異する未知のウィルスに対して、検査やワクチン、新薬の開発が本当に全てを解決するのかは、誰にも分かりません。
今や「人生100年時代」と言われていますが、ピンピン元気でめでたく100歳が迎えられると思っている人はいないでしょう。
現在の健康寿命（介助なしで自立した生活ができる状態）の平均が76歳であることを思えば、
むしろその後の介護生活が長くなるだけかもしれません…💦
そして少子化が進む超高齢化社会の未来の日本で、人生の最期を誰かが介護してくれると考えるのは、もはや甘い幻想と言わねばならないでしょう。
だから私たちは「自分の健康は自分で守る」術を身につける必要があります！
（特に団塊ジュニアの私たちは！）
全ての原因が「外」にある（他人や環境のせいだ）と考えているうちは、私たちは恐れと非難に悩まされ続けるでしょう。
そして膨大な時間と労力を費やして、ヘトヘトに疲れ傷つき、自分自身を弱らせてしまうでしょう。
「決定的な解決策、
永続的な幸福と成功が
外から内にもたらされた例は
一つとしてない」
名著「７つの習慣」にある言葉です。
これは私たちの心と体の健康にも当てはまります。
健康は「外」から与えられるものではなく、本来私たちの「内」にあるもので、生涯を通じていかにその力を守り、最大限に生かすことができるか？…ということが肝心です。
そのためにも
自分の体を知り
自分の体の中から変えていくこと♡
自分の中に解決策を見つけて
「内から外へ」変化していくこと
それが今、求められていると思います。
なので、MANAキッチン神戸は
「食」で人生を変える！
世の中を変える！
という熱い想いを秘めています。
だけど基本は楽しく美味しく♫
「食を通して目の前の人を幸せにする」がモットーです。
M A N Aキッチンのお料理は
目の前の人の心も身体も幸せにする魔法
きちんと学べば誰だって魔法使いになれます。
そして真の予防医学を身につけるために
分子整合医学美容食育協会の２大資格
プラスの栄養学である健康美容食育士と
マイナスの栄養学であるファスティングマイスター検定をダブルで取得することが出来ます。
私は「食育」においては
「食べること」「食べないこと」
両面から学ぶことが大事だと思っています。
どちらかだけでは本当の「食育」に辿りつくことは出来ません。
まずは食育の土台となるファスティングを学ぶこと。
どんな身体によい食事も、汚れた細胞や腸内環境の中では十分に活かすことはできません。よくない食習慣を断ち切るきっかけや体のリセットのために必要な習慣です。さらにフィジカルだけでなくメンタルにおいてもファスティングは「自分を見つめなおす静かな時間」として、あなたの心の支えとなります。
逆に「食べること」は「仲間と分かち合う豊かな時間」です。
そのはじけるような喜びや楽しさは、ファスティングにはない強烈なパワーです。
人生が本質的に他者との関りであることを思えば、正しい「食」を学びつたえることは、健康と美容のスペシャリストとして欠かせないことだと思っています。
M A N Aキッチン神戸では、ご自身やご家族はもちろんのこと
自分が学んだことを周りの人や社会が良くなるために生かしたいと思う人を応援します。
☑身体によいお料理の
レパートリーを増やしたい
☑「食」が大事なのは分かっているけど、
料理が苦手で面倒くさい
☑ファスティング前後の食事が
マンネリ化している
☑カフェや飲食店の経営で
他店と差をつけたい
☑健康や美容に関わるお仕事で
ステップアップしたい
☑週末を生かした料理教室や
食育講座をはじめてみたい
こんなあなたのための講座です♡
食育の土台となるファスティングを学ぶ
ファスティングマイスター検定
細胞バランスを整える栄養学と料理を学ぶ
健康美容食育士
２つの資格を取得して、その知識を実践に生かす独自レシピが学べるお料理レッスンは、
神戸元町のシェアキッチンで毎月1回×６回
半年間のコースです。
・日本の発酵食で美しい大和撫子へ
もちもち発酵美肌料理
・パンやお菓子がやめられないあなたに
ギルトフリーの美人スイーツ
・肌荒れアレルギーに負けないための
ビューティーグルテンフリー料理
・家事に仕事に忙しいあなたのための
作り置き常備美人料理
・ボディラインやフェイスラインを
引き締める美ボディタンパク質料理
などなどやりたいことはいっぱいで
色々考えております^ ^
分子整合医学に基づいたマイナスの栄養学とプラスの栄養学、両面からの学びと実践で、より早くより確実にココロとカラダに変化を起こし、真の予防医学を身につけた美のスペシャリストを目指します。
ただいま１期生募集中。一人一人と向き合うために、少人数生のクラスです。
（すでに残席は3名となっております）
また9月27日日曜日には、M A N Aキッチン神戸説明会を開催します。
M A N Aキッチン特製心と体が喜ぶランチ付
ご興味のある方は公式ラインよりメッセージをくださいね。→潮風健康美塾公式LINE